V téměř každém pečivu jsou klíčovou složkou vejce.
Stává se však, že během vaření tyto dárky od kuřat dojdou (no, nepočítali jsme, to se nikomu nestává).
Není třeba se nechat odradit, stejně jako není třeba se zběsile chystat do nejbližšího obchodu a nechat započaté dílo napospas osudu.
Existují produkty, které mohou sloužit jako vynikající alternativa vajec.
Dorty a koláčky
V tomto případě může celé vejce nahradit polovinu středního banánu (nutno rozmačkat na kaši).
Také jablečný protlak, hedvábné tofu, jogurt. Objem pro každý z nich je 4 polévkové lžíce.
Soubory cookie
Zde může sklenice mletého lněného semínka a 3 lžíce vody úspěšně nahradit celé vejce.
Také jako náhradu věnujte pozornost kondenzovanému mléku (4 polévkové lžíce).
Ti, kteří tento trik vyzkoušeli, říkají, že sušenky s těmito přísadami jsou ještě chutnější než s vejci.
Palačinky
I když máte vejce, můžete je nahradit následujícími produkty, aby byly palačinky nadýchané a ještě lahodnější.
Zejména místo jednoho vejce můžete použít ovesné vločky (2 polévkové lžíce), namočené v teplé vodě.
Můžete pracovat se sodou (lžičkou) a zakysanou smetanou, kefírem nebo citronovou šťávou, kterých budete potřebovat jednu polévkovou lžíci.
Vyzkoušejte také bramborový škrob (lžíci) se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem (lžíci) a lžíci vody.
Pozor také na suché droždí (půl lžičky).