Smažená cibule se nám hodí při přípravě mnoha pokrmů, proto je důležité, aby surovina byla co nejkvalitnější a nejchutnější.
Proto při smažení můžete zavést další komponenty.
Jakým možnostem byste měli věnovat pozornost?
Soda
Předpokládá se, že jedlá soda výrazně zlepší chuť cibule a také pomůže dosáhnout příjemného zlatavého odstínu. To je velmi důležité, pokud smažíme zeleninu, abychom ji přidali k bramborám nebo houbám.
Nemusíte přidávat mnoho dalších přísad.
Maximální množství sody by mělo být do třetiny malé lžičky.
Cukr
Tato možnost je vhodná, pokud je pro vás důležité nechat cibuli zkaramelizovanou. Malé množství cukru udělá to atraktivní a chutné.
Ale i při přípravě běžného smažení můžete přidat cukr – tento trik prospěje každému pokrmu.
Koření
Někteří lidé se domnívají, že byste koření neměli zavádět příliš brzy, protože mohou ztratit své vlastnosti. Není to však tak úplně pravda. Pokud je smažíte spolu s cibulí, jejich vůně se mnohem rozjasní.
Dříve jsme sdíleli.