Jednoduchý, ale velmi chutný a zdravý salát na stůl připravíte rychle a snadno.
Pochoutka bude křupavá a chutná.
Ingredience
Na kilogram bílého zelí byste měli vzít:
- mrkev – 1 ks;
- řepa – 1 ks;
- česnek – 3 stroužky;
- pálivá paprika – 1 ks;
- voda – 500 ml;
- cukr – 75 g;
- sůl – 1 polévková lžíce. L.;
- nové koření – 3 ks;
- stolní nebo jablečný ocet – 75 ml.
Proces vaření
Zelí je potřeba nakrájet. Mrkev je vhodné nakrájet na tenká kolečka, řepu na nudličky.
Poté by měla být veškerá zelenina rozložena ve vrstvách do pánve. V tomto případě by měl být každý z nich posypán plátky česneku. Nezapomeňte přidat pepř.
Samostatně je třeba přivést k varu směs vody, cukru, soli, bobkového listu a nového koření.
Jakmile se oheň vypne, musíte nalít ocet.
Připravená marináda by měla být nalita přes zeleninový přípravek, který by měl být pokryt talířem nahoře a měl by být umístěn malý náklad.
Obrobek by měl být ponechán několik hodin při pokojové teplotě.
Poté lze dát do lednice.
Den po přípravě by měl být tento salát podáván.
Dříve jsme se naučili, jak lahodně marinovat zelí.