Každá hospodyňka chce, aby její omeleta při podávání vypadala na talíři krásně, ale ne každé jídlo si v tomto okamžiku zachová svůj tvar.
I když se vám omeleta zdála na pánvi nadýchaná, může během pár sekund ztratit svůj objem.
Kulinářským specialistům se však podařilo zjistit, že některé přísady mohou tento problém vyřešit.
Co se přidává do omelety
Citronová šťáva
O tomto tajemství ví jen málo lidí, ačkoli profesionálové ho často používají. Citronová šťáva je jedinečný produkt, který zaručeně dodá pokrmu silnou, nadýchanou strukturu.
Stačí přidat trochu šťávy: čtvrt čajové lžičky na omeletu ze dvou středních vajec bude úplně stačit.
Kyselé chuti se není třeba obávat: žádná rozhodně nebude.
Krupicová kaše
Toto tajemství se zdá ještě neobyčejnější, ale již se osvědčilo. Někdo přidává samotnou krupici, ale s kaší bude výsledek spolehlivější.
Na dvě vejce můžete vzít 3-4 polévkové lžíce kaše.
Tento pokrm si zachová svůj tvar tak dlouho, jak je potřeba.
Dříve jsme mluvili o.