Caesar salát najdete na jídelním lístku světoznámých restaurací i zašlých restaurací.
Pokud znáte pár triků, bude salát neméně chutný než ten, který připravují slavní šéfkuchaři.
1. Hlavní radou je neexperimentovat s produkty a nesnažit se nahrazovat ingredience cenově dostupnějšími analogy.
Pokud recept vyžaduje římský a parmazánový salát, nedělejte Kale Caesar s holandským sýrem.
Jedinou výjimkou jsou omáčky; experimenty s nimi jsou povoleny.
2. Co se týče omáčky: Worcestrovou omáčku lze nahradit směsí stejných dílů zakysané smetany a majonézy.
Nezapomeňte do něj přidat prolisovaný stroužek česneku.
3. Místo krutonů z obchodu si připravte vlastní krutony z čerstvého chleba, který je vhodné nakrájet na malé kostičky a upéct v troubě.
Dobře bude vypadat i chléb opečený na olivovém oleji na pánvi.
4. Mimochodem, k smažení kuřete na salát se také doporučuje používat olivový olej.
5. A ještě jedna věc na závěr: abyste listy salátu natrhali, nemusíte je krájet: místo toho je natrhejte rukama.