Chutný a zdravý salát z řepy připravíte během pár minut. Možná se nehodí na sváteční stůl, ale na rodinnou večeři už to být lepší nemůže.
Na přání lze podávat jako přílohu.
Budete potřebovat:
- řepa 1 kus;
- fazole (konzervované, bílé) 1 plechovka;
- paprika 1 ks;
- rajče 1 ks;
- cibule (červený salát) 1 kus;
- česnek 1 stroužek;
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce. 1;
- citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
Jak vařit
1. Na salát budete potřebovat vařenou nebo pečenou řepu. Nastrouhejte ho na hrubém struhadle.
2. Sladkou papriku je třeba zbavit semen a nakrájet na tenké proužky.
3. Rajčata nakrájíme na tenké plátky nebo kostičky a česnek protlačíme lisem.
4. Cibuli nakrájejte na půlkolečka nebo kostičky.
5. Ingredience smíchejte v salátové míse, slijte marinádu z fazolí a přidejte do salátu.
6. Dochuťte rostlinným olejem a přidejte citronovou šťávu nebo jablečný ocet.
Promícháme a podáváme. Dobrou chuť!