Mnoho lidí je obvykle zvyklých vařit tenké krajkové palačinky s mlékem, vodou nebo kefírem. Pokrm ale bude zajímavější, když ho připravíte s pivem přidaným do těsta.
Je vhodné použít světlé pivo, abyste necítili charakteristickou hořkost, která se může díky tomuto opojnému nápoji objevit.
Ingredience
K přípravě 5-7 porcí potřebujete:
- pivo – 1,5 l;
- vejce – 3 ks;
- mouka – 1 sklenice;
- rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.;
- sůl a cukr – 1 špetka.
Pokud chcete, můžete do těsta přidat cukr.
Jak vařit palačinky s pivem
Postup je co nejjednodušší.
Stačí smíchat všechny ingredience v hluboké misce.
Stojí za zmínku, že je lepší nejprve prosít mouku. Nakonec do těsta přidejte sůl, jedlou sodu a cukr.
Jakmile je hmota důkladně promíchána do hladka, můžete klidně přistoupit k pečení tenkých palačinek.
Měly by být vařené v předehřáté pánvi s olejem.
Tyto palačinky budou neuvěřitelně nadýchané, jemné, na okrajích křupavé a neuvěřitelně jemné.
Dříve jsme se naučili připravovat jemné, tenké palačinky s kefírem.