Smažené brambory jsou jednou z nejoblíbenějších příloh.
Mnoho labužníků prostě zbožňuje lahodné, zlaté a křupavé kousky brambor.
Málokdo přitom ví, že pokrm může být ještě chutnější.
Už tak dobrou přílohu proměníte v kulinářské mistrovské dílo restaurační úrovně pomocí … zakysané smetany.
Tajemství dokonalých smažených brambor
Když do dokončení vaření zbývá asi 1 minuta, přidejte do pánve zakysanou smetanu.
Dost 2-3 polévkové lžíce tohoto fermentovaného mléčného výrobku.
Také je potřeba přidat sůl a mletý pepř (toto udělejte na začátku přípravy přílohy).
Dále obsah pánve dobře promíchejte.
Jakmile je příprava pokrmu vhodná k dokončení, vypněte hořák, přikryjte nádobí poklicí a počkejte 8-10 minut.
V důsledku toho dostanete elegantní přílohu. Takovou mňamku jste ještě nejedli!
Jsou zde dva důležité body. Za prvé: k bramborám opečeným s cibulkou je vhodné přidat zakysanou smetanu. Koneckonců, kysaný mléčný výrobek se ideálně kombinuje nejen s Paslenovem, ale také s přídavkem cibule.
Druhý bod: zakysanou smetanu lze nahradit smetanou.