Mnoho žen v domácnosti se často potýká s problémem skladování salátů.
Bohužel ne vždy se podaří pokrmům „prodloužit životnost“ tak, aby vydržely co nejdéle čerstvé a neztratily chuť.
Zkušení domácí kuchaři vědí, co v takových případech dělat.
Pro uskladnění je podle ní potřeba zvolit vzduchotěsnou nádobu nebo uzavíratelný sáček.
Omezíme tak přístup vzduchu, který způsobuje rychlejší blednutí zeleně.
Měli byste se ujistit, že zelené listy jsou suché. Chcete-li to provést, osušte je papírovými utěrkami.
Faktem je, že nadměrná vlhkost způsobuje, že saláty se kazí mnohem rychleji.
Ale rajčata, okurky a dresink musí být až do podávání skladovány odděleně od zeleniny.
Jinak salát rychle ztratí čerstvost.
Co se týče lednice, optimální teplota pro saláty je od 1 do 4 stupňů – ty pak blednou pomaleji.
Pokud jsou listy stále mokré, přidejte do nádoby na salát suchou papírovou utěrku, která absorbuje přebytečnou vlhkost.
Před podáváním je lepší salát obléknout, protože pokud to uděláte dříve, jídlo bude měkké a méně chutné.