Snad všechny hospodyňky mají v zásobě pár kulinářských triků, díky kterým je vaření jednodušší a pokrmy chutnější.
Proč přidávat ocet do brambor?
Ukázalo se, že při vaření neoloupaných brambor by bylo dobré nalít do pánve malé množství octa.
Bez této suroviny se neobejdete, pokud hlízy plánujete použít na salát nebo je chcete podávat jako přílohu.
Díky kyselině obsažené v této přísadě se zelenina rozhodně nerozvaří. Ve výsledku tak z vody vyjmete středně tuhé brambory, které si zachovají tvar.
Řezání takových brambor je potěšením: kostky jsou rovnoměrné, jako by byly vybrány.
Jak používat life hack
Po varu vody přidejte do obsahu pánve ocet.
Poměry jsou následující: pro pánev o objemu o něco více než dva litry jsou zapotřebí 1-2 polévkové lžíce obyčejného 9% octa. Poslouží jablko i červené víno.
Žádný ocet? Žádný problém: nahraďte ho kyselinou citronovou, citronovou šťávou nebo pár hřebíčky kyselých citrusů.
Mimochodem, tento life hack lze použít nejen pro brambory, ale také pro zelené fazolky. V důsledku toho neztratí svou bohatou barvu a budete moci pohostit každého, kdo se sešel u stolu, jasnou a chutnou přílohou.