Určitě mnoho manželek v domácnosti, když smažení kotletů a steaků narazilo na jeden velmi nepříjemný problém.
Při tomto procesu vzpurný olej najednou „vybuchne“ a pojďme stříkat.
Výsledkem je – stopy na sporáku, oblečení, různé povrchy. Stává se, že tyto spreje vede k popáleninám.
Co je příčinou „nepokoje“ oleje
Problém lze vyřešit účinným prokázaným způsobem.
Ale pro začátek, pojďme zjistit, proč ve skutečnosti olej stříká?
Hlavně proto, že přichází do kontaktu s kapalinou, že produkty jsou během vaření vylučovány.
Kromě toho může k tomuto účinku vést vlhkost zbývající na pánvi po promytí.
Tyto faktory tedy určují podmínky pro „vzpouru“ oleje, po kterém je kuchyně jako bojiště pokryta tukovými skvrnami.
Ocet
Co lze udělat za účelem omezení oleje? Vyměňte octa.
Sůl se zpravidla používá přesně k uklidnění „rebelů“, ale riziko je, že jídlo se může ukázat jako prorerativní.
Jak tvrdí odborníci, je mnohem bezpečnější varianta.
Co dělat? Před horkým – otřete dno suchou pánví papírovým ručníkem, dříve zvlhčeným (mírně) v octě.
Vzhledem k vlastnostem tohoto produktu je povrch stabilizován, což povede k významnému snížení postřiku.
Mimochodem, pokud se bojíte, že ocet ovlivní chuť jídel, pak marně. V žádném případě – do misky jej nepřidáváte, ale ručník jen zvlhčíte.
Ale má další výhodu – rychle zmizí. To znamená, žádné nepříjemné pachy.