Hořčicí může svou přítomností transformovat jakékoli jídlo.
Výsledkem je, že získáte ostrou a aromatickou omáčku.
K přípravě hořčice budete potřebovat pouze dvě hlavní ingredience: je to hořčičný prášek a solanka zbývající z nakládané zeleniny. (rajčata nebo okurky).
V čisté a suché nádobě s krouceným víkem nalijte 5 -denní lžíce hořčičného prášku.
Naplňte samostatnou nádobu 60-70 ml solanky a zahřejte ji v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu po dobu 30 sekund.
Nalijte vyhřívanou solanku do nádoby hořčičným práškem a důkladně promíchejte, dokud se nedostane homogenní hmota. Konzistence by měla být hladká a bez hrudků.
Zbývá pevně uzavřít nádobu víkem a odejít na teplém místě po dobu 24 hodin.
Po dni trvání přidejte kapku rostlinného oleje a znovu promíchejte. Nyní je vaše hořčice připravena k podávání.
Taková domácí hořčice bude skvělým doplňkem studeného muže, masa a ryb.
Udržujte hořkou hořčici v chladničce.
Vezměte prosím na vědomí, že vkus je nejnovějším produktem, takže nedělejte příliš velké porce.