Při přípravě tvarohových koláčů se mnozí zaměřují na kvalitu tvarohu a zapomeňte na všechny ostatní důležité okamžiky.
Ale to je velká chyba.
Další komponenty je třeba se naučit, aby se správně zavedly, aby se podávaly slušné kvalitní tvarohové koláče ke stolu.
Jak přidat další komponenty do obrobku pro tvarohové koláče
Kuřecí vejce
Mnoho lidí věří, že bez kuřecího vejce nebude obrobek jednoduše schopen udržovat svůj tvar, takže je důležité jej „upevnit“ touto aditivem. Je však důležité pochopit, že použití komponenty může vytvořit mezeru kapaliny.
Výsledkem je, že začnete představovat více půlmoliny nebo pšeničné mouky, díky níž bude miska „guma“. Proto by se měl brát pouze jeden žloutek pro standardní část tvarohových koláčů.
Páska
Ne každý si pamatuje, že přebytek cukru může zničit jídlo – tvarohové koláče prostě sají. Za každých sto gramů tvarohu musíte vzít pouze deset gramů cukru.
Pokud chcete, aby jídlo bylo sladší, pak je lepší podávat ho s džemem.
Muke
Toto je jedna z nejvíce „nejnebezpečnějších“ složek, protože má přímý vliv na konzistenci misky. Přebytečná mouka nevyhnutelně kazí tvarohové koláče.
Proto bereme 30 gramů mouky pro standardní část jídel (300 gramů).
Dříve jsme o tom mluvili.