Vlastenecký olej je důležitou součástí stravy každého zdravého člověka.
Samozřejmě jej najdete v jakémkoli obchodě, ale stále existuje příležitost vařit tento produkt doma.
Níže najdete nejjednodušší recept na domácí máslo. Pokyny jsou tak snadné, že jakékoli, dokonce i začátečník vaření, se s ním snadno dokáže vyrovnat.
Hlavní složka, která by měla být v hojnosti, pokud se rozhodnete zapojit do přípravy másla, krému.
Jejich tuk by měl být nejméně 30%. Je ještě lepší, pokud se jedná o zemědělský produkt. Hlavní věcí není používat průmyslově pasterizovaný nebo ultrapasturizovaný krém, jinak nic nebude fungovat.
Krém zahřejte do varu a poté vychlaďte a co nejrychleji jej vezměte do chladničky.
V chladu by měli strávit alespoň 5 hodin. To je třeba udělat tak, aby byl mléčný tuk vytvrzen.
Dalším krokem je bičování. Rychlost mixéru během tohoto procesu musí být postupně zvyšována.
Začněte s nejnižšími revolucemi a získejte maximum. Po 10-20 minutách uvidíte, že hmota začala být rozdělena do třísla a oleje.
Když je posledně jmenovaný zcela oddělen, s špachtlí nebo lžičkou ji chyťte z misky a pošlete ji do studené vody.
Aby byl olej ještě chutnější, můžete použít koření, byliny a sůl jako přísady.
Do -it -to -itself máslo by mělo být uloženo v uzavřené nádobě ledničky -může zde ležet až několik týdnů.