Smažené ryby jsou chutné a výživné jídlo, které je navíc rychle připraveno.
Možná proto je toto jídlo často přítomno v naší stravě.
Teprve nyní, pokud se rozhodnete toto jídlo vařit pro budoucnost, je lepší tuto myšlenku opustit. No, nebo se alespoň seznámí s pravidly pro skladování smažených ryb.
Před čištěním hotových ryb v chladničce musí být správně zabalen.
Pro tento účel je nejlepší používat hermeticky zavírací vakuové sáčky.
Pokud po ruce nebyly žádné vakuové sáčky, můžete použít plastové nádoby s těsnými víky.
Takové obaly nejprve chrání jídlo před mikroby a za druhé nedovolí, aby jiné produkty kontaktovaly konkrétní vůni ryb. V lednici však není talíř se smaženými rybami, pokrytým filmem nebo taškou.
Samozřejmě stojí za to být vážně ošetřen skladovacími podmínkami smažených ryb.
Mnozí se mylně domnívají, že smažené ryby mohou být uloženy v chladničce po dobu několika dnů.
Ve skutečnosti při teplotě +2 až +6 stupňů zůstane miska čerstvá pouze na den.
Pokud ryby necháte v chladničce, ale při teplotě místnosti, měla by být konzumována po dobu tří hodin.
Proto se nedoporučuje vařit ryby několik dní: Je lepší vařit porce, které lze jíst jeden den, aby chuť a kvalita misky nebyla zraněna.