Recept babičky na smažené brambory je snadno provedený a nepotřebuje speciální ingredience, ale zároveň se miska ukáže jako neuvěřitelně chutné a vonné.
Nebudeme chválit přílohu marně – místo toho budeme sdílet pokyny pro její přípravu.
Začněme seznamem nezbytných produktů. Kromě kilogramu brambor zahrnuje:
- 0,5 kg masa (můžete brát jakékoli – kuře, vepřové nebo hovězí maso);
- 1 cibule;
- 2 plátky česneku;
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje (pro smažení je potřebný olej a možná budete muset zvýšit jeho množství);
- 1 lžička soli;
- 0,5 lžička černého mletého pepře.
Oloupané a promyté brambory musí být nakrájeny na velké kostky. Je nutné opláchnout maso, sušit a také nakrájet libovolnými kousky malé velikosti.
Vyjměte slupku z luku a nasekejte ho polovičními kroužky a projděte čisticí česnek tiskem.
Smažte maso v hluboké pánvi s přidáním oleje po dobu 5-7 minut, nezapomeňte se míchat. Po této době do něj přidejte brambory a cibuli a pokračujte v přípravě misky na asi 15-20 minut, pravidelně zamíchejte obsah pánve.
Nyní existuje fronta soli, pepře a česneku.
Znovu promíchejte budoucí jídlo a poté pokračujte v smažení-potřebujete asi 5-7 minut.
To je ve skutečnosti vše: podávat brambory smažené s masem s masem spolu s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.