Na rozdíl od zavedeného názoru je vepřová kůže jedlým produktem.
Říkáme vám, že můžete vyrobit vepřovou pokožku.
Je možné jíst tuk s kůží
Je to možné, ale musíte si uvědomit, že se jedná o poměrně těžký produkt pro trávení.
U onemocnění gastrointestinálního traktu může vepřová kůže poškodit.
Rovněž se nedoporučuje používat tento produkt pro kardiovaskulární onemocnění.
Jak používat vepřovou pokožku ve světovém vaření
V Mexiku se vepřová kůže konzumuje syrová s kořením – salsa, chilli, vápna.
Španělové přidávají vepřovou kůži nejen pro většinu polévek, ale také do salátů.
V Kanadě je vepřová kůže smažena na drcení a konzumaci bílými rybami.
V Thajsku – namočené, nasávané a pečené v troubě.
Před podáváním nakrájejte na malé kousky. Ukázalo se to lahodné občerstvení pro pivo.
Také špízy se vyrábějí v Peru a Portoriku.