Máte rádi slaný sádlo? Pak je tento článek pro vás.
Vyprávíme recept na lahodné občerstvení ze soleného tuku s kopr, česnek a pepř.
Jak vyrobit lahodný ruch slaniny
Předkrm je velmi jednoduchý v přípravě, velmi voňavý a jemný.
Kromě toho lze uložit svačinu, je to skvělá volba v případě neočekávaného příchodu hostů.
Budete potřebovat: půl libry soleného tuku, dva hřebíček česneku, banda kopru, černý pepř.
Odřízněte pokožku z tuku, vyčistěte ji ze soli, nakrájejte ji kousky.
Procházíme tuk skrz mlýnek na maso, česnek skrz tisk, jemně prořízněte kopru.
Do tuku přidejte česnek, kopr a černý pepř, důkladně promíchejte.
Je důležité to přehánět pepřem: Čtvrtina čajové lžičky je dost na libru tuku.
Rozložili jsme sádlo na pekařský film, proměnili jsme se v volant. Pro pohodlí můžete pod filmem dát stojan na jídla nebo sushi koberec.
Výsledný volant umístíme do mrazničky, v chlazeném podobě bude pohodlně nařezán na porce.
Můžete také vložit svačinu do nádoby a vložit do lednice.