Mnoho lidí miluje palačinky. Ale bohužel, v procesu přípravy často v domácnosti čelí problému.
Protože je nutné hodně oleje, často jsou bramborové palačinky tučné.
Běloruské milenky, známé svou schopností dokonale vařit toto jídlo, vědí, jak smažit palačinky tak, aby nevycházely o tlusté.
Kromě způsobu přípravy s bonusem – „magický“ trik běloruské babičky.
K přípravě palačinek budeme potřebovat 7 brambor, jeden kus cibule na cibuli, dvě vejce.
Potřebujeme také mouku, sůl, olej pro smažení.
Zpočátku čistíme zeleninu a třetí brambory a cibuli na štěstka. Přeložte celou věc do jednoho kontejneru.
Vložíme do něj vejce, přidáme malou mouku, aby těsto není tekuté. Pak sůl.
Zahříváme pánev rostlinným olejem a rozložíme těsto lžičkou.
Nejprve smažíme na jedné straně, dokud se neobjeví Ruddy. Pak se otočíme a smažíme s druhým.
Podávejte misku se zakysanou smetanou ke stolu.
A teď o mazaní babičce. Aby se zabránilo absorpci při smažení s bramborami nadměrného množství oleje, přidejte během jeho přípravy něco do těsta.
Pouze polovina čajové lžičky vodky na 1 kilogram bramborové hmoty.
Nebojte se: Alkohol neovlivní vkus palačinek. Během smažení se odpaří.
Během této doby to však bude mít prospěch – nedovolí brambor absorbovat olej.