Tajemství běloruské babičky. Pouze 1 lžíce této přísady – a palačinky neabsorbují olej při smažení

драники

Mnoho lidí miluje palačinky. Ale bohužel, v procesu přípravy často v domácnosti čelí problému.

Protože je nutné hodně oleje, často jsou bramborové palačinky tučné.

Běloruské milenky, známé svou schopností dokonale vařit toto jídlo, vědí, jak smažit palačinky tak, aby nevycházely o tlusté.

Kromě způsobu přípravy s bonusem – „magický“ trik běloruské babičky.

K přípravě palačinek budeme potřebovat 7 brambor, jeden kus cibule na cibuli, dvě vejce.

Potřebujeme také mouku, sůl, olej pro smažení.

Zpočátku čistíme zeleninu a třetí brambory a cibuli na štěstka. Přeložte celou věc do jednoho kontejneru.

Vložíme do něj vejce, přidáme malou mouku, aby těsto není tekuté. Pak sůl.

Zahříváme pánev rostlinným olejem a rozložíme těsto lžičkou.

Nejprve smažíme na jedné straně, dokud se neobjeví Ruddy. Pak se otočíme a smažíme s druhým.

Podávejte misku se zakysanou smetanou ke stolu.

A teď o mazaní babičce. Aby se zabránilo absorpci při smažení s bramborami nadměrného množství oleje, přidejte během jeho přípravy něco do těsta.

Pouze polovina čajové lžičky vodky na 1 kilogram bramborové hmoty.

Nebojte se: Alkohol neovlivní vkus palačinek. Během smažení se odpaří.

Během této doby to však bude mít prospěch – nedovolí brambor absorbovat olej.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *