Časopis Rodiče Volal dětské rozmary v jídle „tichá válka“.
Válka je však konec: Smíchejte mleté maso, strouhané cukety a smetanový sýr, aby se nakonec dostalo kotlety, před kterým nemůže stát jediný malý Caprizul.
Kulinářský blogger Lisa Glinka (1,5 milionu odběratelů) odhaluje tajemství: „Zuketa drží vlhkost a je neviditelná vkus.“
Pro 500 g mletého masa si vezměte 1 cuketu (rost, stlačení šťávy) a 100 g smetanového sýra.
Zuketa nahrazuje vejce a sušenky a smetanový sýr dodává něhu, která dobývá i babičku.
Můžete si vzít mleté maso – kuře, krůtu nebo dokonce ryby.
Hlavní věc je, že neřekněte dětem, že uvnitř je zelenina. U křupavé kůry válte kotlety v kukuřičné mouce před smažením.
Šéf Igor Grishechkin To radí: „Přidejte špetku muškátového oříšku k mletému masu – to zlepší vůni, ale to se prolomí chutí cukety.“
Pokud jsou děti tvrdohlavé, pojmenujte jídlo s „sýrovými mraky“ – funguje to bez selhání.
Smažte kotlety po dobu 4 minut na každé straně a můžete je podávat ke stolu, nebo je můžete nechat pro skladování v mrazničce – zůstanou šťavnaté i po odmrazování.
Nutritionist Anna Ivanova (Domácí krb) poznamenává: „Toto je perfektní rovnováha proteinu a vlákna“ a Tatiana Sdílí od Rostova: „Syn se poprvé zeptal kotlety místo klobásů!“
Podávejte s řeckou jogurtovou omáčkou s koprem a česnekem – to přidá čerstvost.