Vždycky chci, aby tvarohové koláče byly měkké, chutné a povinné nádherné.
Ale jídlo ne vždy vyjde tak, jak jsme to plánovali.
Stačí použít tři jednoduchá tajemství, aby vás produkt z Cottage Cheese nezklamal.
Jaká tajemství zkušené manželky vědí
Vlhkost tvarohového sýra
Hlavním trikem vysoce kvalitních tvarohových koláčů je vybrat si nejvhodnější tvaroh. Zpravidla mluvíme o produktu s indikátorem 5% tuku.
Je dostatečně suchý, což je nesmírně důležité. Vlhký produkt pro vaření tvarohových koláčů však není vůbec vhodný.
Příprava tvarohového sýra
Je důležité pochopit, že chvění sýr by měl být vybrán nejen, ale také správně připraven. Nejčastěji se pro tento účel používá vidlička.
Stojí za to však vyzkoušet jinou metodu.
Pokud začnete smazat tvaroh, pak vás kvalita misky příjemně překvapí.
Důležitý doplněk
O zavedení sody do obrobku můžete často slyšet. Správným řešením by však bylo nahradit jeho pravidelným práškem na pečivo.
V tomto případě vás jídlo zasáhne svazky ústy.
Dříve jsme o tom mluvili.