Neexistuje jediný Skot, který by zůstal lhostejný k tomuto masa nebo Koloboku s překvapením.
A ti z našich lidí, kteří tuto léčbu vyzkoušeli, si všimněte, že je několikrát chutnější než tradiční kotlety.
Mimochodem, je připraven docela jednoduše, bez jakéhokoli kulinářské mazané „točení“ to vyžaduje hodně času.
Zacházejte se svým domovem novým jídlem – pak o to budou neustále žádat.
Složení:
– mleté maso (400 gramů);
– čerstvá petržel (10 gramů);
– lžička Dijonské hořčice;
– 7 kuřecích vajec;
– Pšeničná mouka (60 gramů);
– skalní sušenky (100 gramů);
– Rostlinkový olej (200 ml).
Je to všechno? Pak pokračujeme k vaření: ve vroucí vodě vařte vejce po dobu 5 minut (žloutek by měl zůstat tekutina).
Do mletého masa přidejte nasekanou petrželku a dijon hořčici. Důkladně promíchejte.
Slabé vařené vejce v mouce.
Vezmeme 80 gramů mletého masa, zakrýváme na obou stranách přilnavý film a poté se válí s válcovacím kolíkem v malém kruhu.
Zvlhčíme si (lehce) ruce s vodou, vezmeme si dort z mletého masa a vložíme vejce do středu, zabalíme ho mletým masem. Dáváme podobu housky.
Tuto buchtu hodíme do mouky, zmateně do šlehačky a valíme se v potažených sušenkách.
Smažte kolobok v dobře zahřátém oleji – měla by se objevit zlatá kůra.