Už jste si někdy představovali, že sušenka může být připravena rychleji než vaření čaje?
To není magie, ale realita, o které kulinářský guru mlčí. Vše, co potřebujete, je obyčejný hrnek a mikrovlnná trouba, který po léta shromažďuje prach na polici.
Představte si: Hosté již volají na zvonek, ale nemáte žádný dezert. Panika? Nestojí to za to. V kruhu smíchejte čtyři polévkové lžíce mouky, tři polévkové lžíce cukru, vejce a dva polévkové lžíce mléka.
Porazte vidličku, jako by vytvořili omeletu, a na tři minuty vložte do mikrovlnné trouby. Po 180 sekundách vyjmete načechraný sušenek, který nelze odlišit od skutečnosti, že vaše babička byla pečena.
Tajemství je, že mikrovlny pracují mnohokrát rychleji než trouba – zahřívají vodu v těle a vytvářejí účinek páry, která zvedá hmotu jako na kvasinky.
Zkuste do směsi přidat lžíci kakaa – získejte čokoládový košíček. Nebo uhoďte vanilkový extrakt pro vůni.
A pokud chcete dovolenou, nalepte marshmallow do horké sušenky – roztaví se a proměňují se v lepkavou sladkou náplň. Mimochodem, v Japonsku se tento způsob pečení stal trendem před deseti lety-nazývá se „hrnek-kake“ a podává se se zelenými čaji.
Hlavní věc je, že dezert nepředpíváte, jinak se stane gumou. A ano, kruh by měl být velký, jinak by těsto „uteklo“ a zabarvilo mikrovlnnou troubu.
Je to ověřeno: Po takovém receptu, dokonce i děti, které nenávidí vaření, začnou experimentovat v kuchyni.