Představte si, jak urážlivé je otevřít sklenici letního džemu nebo křupavých okurek a najít stopy červeného nájezdu na víč.
Koroze nejen kazí vzhled, ale také Jeopar kvality domácích rezerv.
Zde jsou tři osvědčené metody, které pomohou ušetřit kovové kryty v perfektním stavu.
Potravinový film místo rezavých překvapení
Nejdostupnějším způsobem je zabalit krk nádoby po kroucení. Materiál pevně zapadá na povrch a vytváří bariéru pro vlhkost. Připevněte film elastickým pásem nebo provázkem – takže se nebude plazit, i když se přeskupené plechovky.
Papír, který odpuzuje vodu
Naolejovaný papír je stará, ale efektivní metoda. Vezměte pergamen nebo sledovací papír, namočte se rostlinným olejem roztaveným parafinem nebo tenkou vrstvou živočišného tuku. Zabalte víko – olejová vrstva nedovolí, aby se na kovu usadily kapky vody.
Mazání pro dlouhou ochranu
Otřete víko a naneste silikonový tuk, slunečnicový olej nebo ropnou želé.
Tyto látky vyplňují mikrokracty a blokují přístup kyslíku a vlhkosti. Hlavní věc není přehánět, aby se složení nedostalo dovnitř plechovky.
Pamatujte: Ani ty nejspolehlivější metody nebudou fungovat, pokud přeskočíte sterilizaci nebo nezaschnete nádobu. Kondenzát pod víkem je hlavním nepřítelem domácích úkolů.
Postupujte podle těchto tipů a vaše okurky, kompotes a džemy zůstanou bezvadné až do další plodiny.