Mnoho milostných hrásků pro chuť, ale je to stále velmi dobré pro zdraví.
Bobov má protein, vlákno a mnoho dalších látek cenných pro lidské tělo.
Avšak bohužel, ne vždy u některých občanů je možné správně připravit hrášek – na výstupu i po dlouhodobém vaření zůstává solidní.
Odborníci takový problém neznají, protože v procesu přípravy nepoužívají namáčení a soda.
Zároveň rychle připravují jídlo. Je to vždy z jejich zuřivého, měkkého, velmi chutného.
Za prvé, okamžik přidávání hrášku do vývaru je velmi důležitý – to se provádí, když se vaří.
Díky tomuto přístupu je dosaženo postupného a jednotného změkčení fazole.
Navíc se to provádí současně s postupem pro vaření masa složky polévky.
Během vaření bude mít hrášek čas stát se tím, čím by to mělo být – měkké a něžné.
Máslo také pomůže přerušit „odpor“ luštěnin.
Přidáváme malý olej v procesu vaření – zrychlíme vaření hrášku.
Pokud dodržujete tato jednoduchá pravidla, získáte bohatou chuť a příjemnou vůni s bonusem na měkkost hrášku.