Představte si: Za hodinu by k vám měli přijít hosté a zapomněli jste připravit dezert.
Panika? Nestojí to za to. Protože existuje recept, který vyžaduje pouze čtyři ingredience, 15 minut času a ani nepotřebuje troubu.
Zní to jako sci -fi, ale tento dort je tak dobrý, že se vaši přátelé rozhodnou, že jste si ho objednali v cukrovinky. A tak to funguje.
Základem jsou pískové sušenky. Vezměte 300 g jakéhokoli (i těch nejlevnějších), rozdrťte se do dítěte mixérem nebo houpací skálou.
Přidejte 100 g rozpuštěného másla a promíchejte. Vložte hmotu do tvaru stran, kompaktní a vezměte ji do ledničky.
Zatímco základna je ztvrdlá, postarejte se o krém. Budete potřebovat kondenzovaný mléčný břeh (380 g), 200 g smetanového sýra (jako je „Philadelphia“) a šťáva z poloviny citronu.
Porazte sýr kondenzovaným mlékem pomocí mixéru na nafouknutí, poté přidejte citronovou šťávu – krém zahušťuje a získejte lehkou kyselost.
Položte krém na základnu, hladké a ozdobené. Zde můžete zapnout představivost: čerstvé bobule, strouhanou čokoládu, karamelovou omáčku nebo dokonce hranolky cookies.
Vložte dort do chladničky na 30 minut – a je připraven.
Ale proč to funguje? Je to všechno o kombinaci křupavé základny a delikátní krém, který díky citronu není nudný.
A takový dezert lze změnit na nekonečno: namísto kondenzovaného mléka vezměte Nutella, místo citronu – pomeranče nadšení a místo cookies – ořechy.
A poslední rada: Dejte dort studené, ale ne ledové. Nechte jej stát 10 minut při teplotě místnosti – takže chuť se úplně otevře.
A neříkejte hostům, jak je to jednoduché – nechte si myslet, že jste strávili půl dne. Jen se usmívejte a vezměte si další kousek pro sebe.