Zázvorové sušenky jsou úzce spojeny s hlavními zimními svátky, ale obecně je to nejlepší léčba pro večerní pití čaje v chladném období.
Jen nečekejte, až se svátky chovají s aromatickými dobrotami.
Bude nutné:
- mouka – 200 g;
- Máslo – 100 g;
- Vejce – 1 ks.;
- Hnědý cukr – 2 lžíce. L.;
- Moyd – 2 st. l.;
- zázvor (strouhaný) – 1 lžička;
- skořice – 1 lžička;
- hřebíček – 1 lžička;
- Muškát (země) – 0,5 lžička;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- sůl k chuti;
- Cukrový prášek – 100 g.
Jak vařit
1. Smíchejte roztavený olej s žloutkem, medem a cukrem – rytmem s mixérem.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte koření na seznam a sůl.
3. Smíchejte suchou směs se směsí vajec a přidejte zázvor strouhaný na jemnou řezací, podle chuti.
4. Hnějte těsto a zabalte se připraveností filmu a vezměte jej do chladničky.
5. Porazte protein práškovým cukrem, vezměte jej do ledničky.
6. Rozbalte těsto, vytvořte sušenky, nasaďte plech pokrytý pergamenem, zahřejte troubu na 180 stupňů a pečte sušenky po dobu 12-15 minut.
7. Při připraveností naneste glazuru stříkačkou na cookies.
Dříve jsme řekli, jak vařit.