Příprava těsta na takové domácí prázdné je docela snadné. Knedlíky a knedlíky se ukáže jako něžné, chutné.
Další plus takového receptu, že v procesu modelování se těsto rozhodně nebude držet rukou a rozpadat se.
Složky pro test
- Mouka – 3 šálky;
- Vroucí voda – 200 ml;
- Vejce – 1 ks.;
- Slunečnicový olej – 3 lžíce. L.;
- Sůl – 1/2 lžičky.
Jak vyrobit těsto pro knedlíky a knedlíky
Nejprve musíte prosadit mouku. Pak můžete vejce odjet do hmoty. Je důležité, aby to nemělo být pouze z chladničky.
Těsto se ukáže elastičtější, pokud jsou všechny komponenty při teplotě místnosti.
Pak můžete zasahovat se zbytkem ingrediencí. Vřesavá voda by měla být přidána jako poslední. Jakmile je těsto dobře smíšené, musíte ho nechat, dokud nebude v pohodě. Pak by se hmota měla znovu promíchat.
Dočené těsto by se nemělo držet rukou. Poté musí být obrobek pokryt ručníkem a znovu ponechán po dobu 10 minut. Teprve po této době byste měli přistoupit k přípravě knedlíků nebo knedlíků.
Dříve, co se při vaření knedlíků přidat na pánev, aby se nelepili pohromadě.