Maso může být šťavnaté i bez grilu.
Hovězí maso nakrájejte na tenké proužky, smažte v horké pánvi s cibulkou a poté přidejte omáčku ze sójové omáčky, medu a česneku.
Dušené maso pod víkem po dobu 15 minut. Majamelizes, vytváření křupavé kůry a sójová omáčka dá hloubku.
Podávejte s semeny rýže a sezamu – toto jídlo se stane oblíbeným i pro ty, kteří jsou obvykle lhostejní k masu.
Vyberte si buničinu bez žil – například oříznutí nebo lopatku. Vyřízněte maso přes vlákna, aby bylo měkčí. Pokud je omáčka příliš sladká, přidejte lžíci rýžového octa. Pro piquancy – zázvor nebo chilli.
Je zajímavé, že tento recept je inspirován asijskou kuchyní, kde kombinace sladké a slané je klasika. Ale může být upraven: místo medu – javorového sirupu, místo sójové omáčky – tamari pro verzi bez lepku.
Zelenina je také vítána: bulharská pepř, brokolice nebo fazole.
Hotové maso lze použít pro nudle, burrito nebo dokonce pizzu. A pokud se zbytek nalije vývarem a přidává nudle, dostanete polévku za 10 minut.