Vyzkoušeli jste Katlam? Pokud ne, je čas to udělat. Navíc je publikován recept na výrobu lahodného pokrmu.
Kdo ochutnal tyto koláče jednou, kdysi je udělal svým trvalým bodem ve stravě.
Tolik říká. A tyto koláče se používají jako alternativa k chlebu nebo pečiva pro čaj.
Můžete je snadno vařit: všechno je velmi jasné, pochopitelné, snadné a jednoduché.
Budeme potřebovat mouku (od 500 do 550 gramů), vodu (300 ml), jedno vejce, lžičku soli a másla (100 gramů).
Vezmeme misku a proséváme do ní mouku, pak přidáme sůl, nalijte vodu a rozbijte vejce.
Hnětete těsto. V této podobě odcházíme po dobu 20-30 minut.
Po zadaném čase rozdělíme těsto na části (množství – podle vašeho uvážení).
Vezmeme jednu z nich a vynoříme se do tenké vrstvy, která musí být namazána změkčeným máslem a posypaná moukou.
Dále jsme nakrájeli na proužky o šířku asi dvou centimetrů.
Položte proužky na sebe, zabalte rolku, opravte okraj.
Podobný postup provádíme s jinými částmi těsta.
Dále pošleme naše mezery do mrazničky na půl hodiny. Po – rozbalte tenký dort asi 2 centimetry tlustý.
Fucholovou fází je smažení tortil v suché pánvi (střední oheň).