Pokud chcete zasáhnout domácí nádherné buchty nebo koláče s širokou škálou náplní (sladkých i solených), připravte těsto na majonéze.
Díky receptu z tohoto článku se pečení ukáže jako nesrovnatelné a mléko, kefir, stejně jako vejce a olej, nebudete to potřebovat. Seznam nezbytných složek obsahoval následující:
- 150 g majonézy;
- 500 g pšeničné mouky;
- 1 polévková lžíce cukru;
- 1 lžička soli;
- 300 ml vody;
- 11 g suchých kvasinek.
Nalijte kvasinky do malé nádoby a nalijte je teplou vodou, poté do nich přidejte sůl a cukr a správně promíchejte.
Po 10 minutách, které kvasinky utratí při pokojové teplotě, pošlete majonézu do mísy a znovu promíchejte.
Mouka musí být prosínaná dvakrát před připojením se zbytkem ingrediencí.
Nyní musíte hnout homogenní těsto, které by se nedrželo na vašich rukou.
Vytáhněte nádobí těstem s přilnavým filmem a vezměte je do tepla po dobu 1-1,5 hodin. Po zadaném čase nakrájejte těsto a můžete s ním začít pracovat.
Dříve jsme mluvili o tom, jak vařit.