Hodit krusty z bochníku a nevíte, co dělat s zatuchlým chlebem? Zastavte to!
Z těchto „odpadu“ můžete vytvořit jídla, která zastíní ještě drahé občerstvení.
Například francouzská cibulová polévka. Smažte plátky zatuchlého chleba s česnekem a olivovým olejem. Karamelizujte cibuli v másle špetkou cukru, nalijte vývar, přidejte krutony a posypte sýrem.
Pečte v troubě – Aroma bude sbírat celou rodinu u stolu.
A pokud chcete sladkosti? Připravte si pudink chleba. Namočte kousky chleba ve směsi mléka, vejců a vanilky, přidejte rozinky nebo bobule, pečte.
Podávejte s karamelovou omáčkou – to je dezert, který králové jedli, když nebyly peníze na potěšení.
Hlavním zásahem jsou však chlebové čipy s bylinkami. Posypeme tenké plátky olejem, posypte rozmarýnem a mořskou solí, pečte.
Křupavé, voňavé, nahradí zakoupené občerstvení. A pamatujte: v kuchyni není žádné odpadky – je příliš líný na fantazii.