Mnoho lidí miluje brambory. Pro zkušené ženy v domácnosti jsou vždy nejen chutné – s nezapomenutelnou chutí.
Pro začínající kuchaře budou jejich zkušenosti v tomto konkrétním podnikání velmi cenné.
Jak se ukázalo, celé tajemství je přidat náplň.
Proces začíná přípravou těsta, pro které se ve velké misce smíchá vejce s kefírem (300-400 ml).
Přidejte sůl a sodu (půl lžičky) – pro svěží a vzduchové těsto.
A pro svou pružnost, invia 2-4 lžíce rostlinného oleje.
Postupně přidejte mouku a neustále se mísí, dokud naše těsto nedosáhne nezbytné konzistence.
Pak to necháme po dobu 10 minut a tentokrát věnujeme náplně.
Vaříme brambory, slanou vodu a otevíráme zeleninu v homogenních kaší bramborových brambor.
Na pánvi, smažit jemně nasekanou cibuli – by měl získat zlatý odstín.
Jemně nakrájejte čerstvé zelené, přidejte je spolu se smaženou cibulkou v bramborových kaší, důkladně promíchejte.
Nyní bereme solené okurky a jemně je nasekáme. Je nutné přidat pouze do plně chlazeného pyré – takže si udržíme jejich chuť a ostré vlastnosti.
Jemně smíchejte celou věc.
Dalším krokem je zavedení těsta a vytvoření koláčů a naplnění je připravenou náplní.
Dále je smažte v předehřáté pánvi s olejem – dokud se na obou stranách neobjeví zlata.