Čas v kuchyni často běží rychleji, než bychom chtěli, ale tento recept dokazuje: Tasty nevyžaduje oběť.
Pekingské zelí se stává hlavní postavou jídla, které bude shromažďovat i ty, kteří jsou obvykle lhostejní k salátům.
Pro přípravu budete potřebovat 500 gramů zelí v Pekingu, plechovku konzervovaných fazolí, 200 gramů mrkve v korejštině, svazek zelené cibule, tři polévkové lžíce majonézy, soli a pepře.
Zelí je temně nasekané, smícháno s promytými fazolemi a mrkví.
Cibule je jemně řezaná, přidána ke zbytku ingrediencí.
Salát je solený, pepř, kořeněný majonézou – a okamžitě se transformuje.
Zvláštností misky je v kontrastu: Crunch zelí se spojuje s měkkostí fazolí a závažnost mrkve v korejštině přidává pikvizi.
Jídlo je ideální pro letní oběd, rychlý občerstvení nebo doplněk k večeři. Může být podáván okamžitě nebo nechat vařit – chuť bude jen jasnější.
Pokud chcete experimenty, majonézu se snadno nahradí řeckým jogurtem citronovou šťávou a fazole s cizrnou nebo kukuřicí.
Pekingské zelí, bohaté na vitamíny C a K, dělá salát nejen chutným, ale také užitečným.
Pro milovníky jasných akcentů je vhodná špetka sezamových semen nebo pár kapek sójové omáčky.
Tento recept nejen šetří minuty, ale také dává bohatou chuť, na kterou je obtížné zapomenout. Zkuste to a pět minut se stane vaší kulinářský trumf.