Kuřecí vývar, jak víte, se doporučuje pro použití zotavení, s nachlazením a jinými nemocemi.
V tomto ohledu není kuřecí polévka o nic horší a během oběda není v zimě nic lepšího. Hlavní věc je správně vařit.
Bude to trvat:
- Rostlinkový olej – 2 lžíce. L.;
- Onion – 1 PC.;
- Celer – 3 paprsky;
- mrkev – 2 ks.;
- česnek – 6 hřebíčků;
- Bay Leaf – 2 ks.;
- Kukuma – 1/2 HL;
- kuře;
- Vaječné nudle;
- Petržel je čerstvá.
Jak vařit
1. Oloupejte, ořízněte cibuli a smažte ji na mírném ohni po dobu 3 minut.
2. Vyřízněte celer, mrkev a smažte cibulkou po dobu 5 minut.
3. Poté přidejte nakrájený česnek, po 30 sekundách listů, kurkuma a aromatických bylin podle chuti.
4. Vařte kuře a přidejte pečeně do vývaru, přiveďte k varu a potom snížte oheň.
5. Přidejte vaječné nudle a vařte do al dent.
Demontujte kuře, přidejte do polévky, vypněte teplo, ochutnejte solí a pepřem a podávejte ke stolu. Bon Appetit!
Dříve jsme řekli, co dělat s přebytkem.