I klasika někdy vyžaduje odvážné experimenty.
Krabí salát, který se již dlouho stal hostem svátečních stolů, se může hrát s novými barvami, pokud přidáte šablony lámání ingrediencí.
Mrkev v korejštině a sýru mění obvyklou misku v koktejl jasného vkusu, kde je něha kombinována s světlou ostrostí.
Pro přípravu potřebujete mrkev v korejštině (200 g), krabích tyčinek (200 g), čtyři vařená vejce, tvrdý sýr (140 g) a majonéza (100 g).
Vejce jsou nařezána na malé kostky, krabí tyčinky jsou jemně rozděleny na vlákna s vidličkou a sýr se tře na střední řezací.
Všechny komponenty jsou smíchány v hluboké misce a přidávají mrkev spolu s kořeněnou marinádou.
Majonéza se podává postupně, aby se salát nezbytně mokrý a sůl používá k chuti.
Hotová miska ovlivňuje rovnováhu textur: Šťavnatost krabích tyčinek, vzdušnost vajec, elasticita mrkve a smetanové tóny sýra vytváří harmonii. Takový salát se nestydí, aby se umístil do středu stolu – zmizí jeden z prvních.
Pokud chcete přidat čerstvost, můžete do směsi hodit hrst jemně nasekaných greenů – kopr nebo petrželku.
Fanoušci Piquancy někdy nahrazují majonézu směsí zakysané smetany a hořčice a pro snadné sladkosti dávají kousky avokáda.
Podávejte to chlazené, vložte ji do křišťálové misky nebo na listy salátu, abyste zdůraznili chutný vzhled.
S tímto receptem bude i pravidelná večeře malý kulinářský svátek.