Hlavním pokrmem vánočního stolu nejsou saláty nebo horké občerstvení, ale slavnostní Kutia. S touto kaši by se dalo říci, že finále vánočního příspěvku přichází.
Nejedná se však pouze o vařené obiloviny, ale také lahodná vydatná tradiční léčba. Uložte recept.
Co je připraveno z kutu
Hlavní složkou je obilovina. Při vaření berou proso, ale za starých časů byly použity také recepty s ječmenem, rýží a dokonce i hrách.
Suché ovoce jsou doplněny sušeným ovocem – rozinky, sušené meruňky, švestky, fíky a středy jsou také možné.
Lidé rozlišují recepty bohaté Kutya (ten, který je předložen Štědrý den, jako štíhlý), velkorysý (v horkém mléce) a hlad, který je připraven na křest.
Recept
1. Opláchněte obilovinu tak, aby voda byla průhledná.
2. Pokud vaříte v rýžové krupici, pak se rýže nalije vodou v poměru 1: 2, přivedeno k varu, vařené po dobu 3-4 minut.
Potom se vaří na mírném ohni po dobu dalších 6 minut a poté na minimu, dokud se voda neodpaří.
3. Další kaše je naplněna napařeným sušeným ovocem, nastrouhanému máku s medem, bobulemi a dalšími dobrotami.
Dříve jsme řekli, jak vařit.