Unavený celé hodiny, aby se postavil u sporáku? Tato polévka se bude vařit rychleji, než vyčistíte zeleninu.
Všechno díky … Obyčejné guláš! Ale nejen plechovka masa, ale i triky, o kterých dokonce i zkušení kuchaři mlčí.
Ve vroucí vodě (1,5 l) házejte brambory nakrájené na kostky (3 ks.), Mrkev (1 ks.) A cibule (zcela). Vařte 10 minut.
Přidejte plechovku dušeného masa, ale nemíchejte – nechte ji ležet na dně. Po 5 minutách odstraňte cibuli, otevřete dušené maso vidličkou přímo na pánvi. Přidejte bobkový list a pepř.
Tajemství je, že tuk z dušené namáčení zeleniny a maso zůstává šťavnaté. Ale pokud neexistují žádné dušené maso, použijte konzervované fazole – získáte vydatnou vegetariánskou verzi.
A pro pikvincian přidejte do polévky uzenou papriku nebo rajčatovou pastu.
Podávejte s obočím z černého chleba smaženého s česnekem. Nebo ozdobte polévku lžičkou zakysané smetany a větvičkou kopru.
Pokud chcete, aby se jídlo zesílilo, otevřete část brambor přímo na pánvi. A pro lehkost přidejte hrst špenátu minutu, dokud se nevaří.
Tip: Pokud používáte solené dušené maso, nepřidávejte do polévky sůl najednou – zkuste po změkčení masa. A pamatujte: Taková polévka může být zmrazena!