Nejlepší občerstvení je zeleninový salát. Bylo by hezké být pikantní, kořenitý a mírně akutní salát – toto jídlo jde dobře s masem a slavnostními nápoji.
Mezi první, podle popisu je mrkev v korejštině vhodná. Jen málo lidí však ví, že existuje mnohem chutnější recept na známý salát.
Bude nutné:
- mrkev (čerstvá) 1 kg;
- rostlinný olej 1/2 šálku;
- octa 4 lžíce. L;
- cukr 1st. L;
- sůl 1 lžička;
- česnek 1 hlava;
- Bay List 2 PC;
- Coriander (Ground) 1 lžička;
- hřebíček 3 PC;
- Černý pepř 1 lžička.
Jak vařit
Pomocí štěkání pro korejské saláty nasekejte loupanou mrkev.
Poté smíchejte připravené koření na seznamu, octu a oleji a přidejte do mrkve.
Česnek procházíme tiskem a důkladně promícháme s mrkví, po kterém opouštíme salát pod útlakem po dobu tří dnů na chladném místě.
Přeneseme hotovou mrkev do nádoby a skladujeme v chladničce. Bon Appetit!