Knedlíky jsou jídlo, které se relativně snadno vaří. Stačí je dát do vroucí vody a čekat.
Během vaření se však někdy začnou držet pohromadě a pak vypadají neochotné.
Je důležité pochopit, že daleko od vždy příčiny lepení je nesprávné vaření nebo zmrazení produktů.
Nabízíme zjistit, proč knedlíky během vaření drží pohromadě.
Proč mohou skvrny držet pohromadě
Zde je několik důvodů:
- produkty s nízkou kvalitou nebo nestabilní;
- Knedlíky ležely mimo ledničku po dlouhou dobu;
- Miska nebyla hozena do vroucí vody;
- Během vaření nebyly knedlíky smíšené;
- Miska byla připravena delší než správný čas;
- Knedlíky byly několikrát zmrazeny.
Je důležité házet knedlíky do solené vody a okamžitě je smíchat. Také je nevaří déle než předepsaný čas. Během vaření se také doporučuje dát lžíci rostlinného oleje.
Dříve jsme již psali o tom, jak vyrobit pudink pro knedlíky.