Moderní rytmus života ponechává na vaření málo času, ale to není důvod k jídlu polofiniovaných produktů.
Existují jídla, která jsou připravena rychleji, než dodávají pizzu, a zároveň vypadají jako restaurace. Tajemství je ve správném výběru složek a minimálního zpracování.
Začněme s pastou. Zatímco se vaří špagety, smažte česnek v olivovém oleji, přidejte sušená rajčata a hrst špenátu.
Smíchejte hotovou pastu s omáčkou, posypte nastrouhanou parmazánem – večeře je připravena za 15 minut. Pokud chcete více uspokojit, přidejte krevety: stačí smažit 2-3 minuty na každé straně.
Máte rádi asijskou kuchyni? Vyzkoušejte nudle se zeleninou. Koupit připravené – vyrobené nudle ve vakuovém obalu – nemusí být vařeno, stačí je zahřát na pánvi.
Přidejte nakrájený pepř, mrkev, brokolici a nalijte směs sójové omáčky, sezamového oleje a zázvoru. Smažte 5-7 minut a jídlo je připraveno.
U masa je vhodný kuře v medových skóre. Vyřízněte filé kostkami, smažte, dokud není zlatá kůra. V samostatné misce smíchejte med, nasekaný česnek, citronovou šťávu a trochu vody.
Nalijte kuře omáčkou, vařte 5 minut. Podávejte s rýží nebo dorty.
Vegetariánská verze jsou brambory se sýrem a bylinkami. Brambory nakrájejte na tenké plátky, vložte do mazané olejové formy.
Sůl, pepř, nalijte směs smetany a vajec, posypte nastrouhaným sýrem nahoře. Pečte 20 minut při 200 stupních.
Zaručena drtivá kůra a delikátní střed.
Nezapomeňte na saláty. Konzervované fazole, kukuřice, avokádo a cherry rajčata – promíchejte, sezónu s olivovým olejem a limetkovou šťávou. Přidejte hrst čipů od Tortilla pro crunch – ukáže se uspokojivé a svěží.
Hlavní věcí při rychlém vaření není bát nahradit ingredience. Žádné kuře? Vezměte si Turecko. Nemáš rád špenát?
Použijte rukolou. Vaření je svoboda, nikoli přísná pravidla. A dokonce za 20 minut si můžete vytvořit to, co si bude pamatovat po dlouhou dobu.