Budeme mluvit o jednom zvědavém způsobu vaření masa v troubě. Nejprve musí být marinován a poté, co je připraven, rozdělen na vlákna a sloužit ke stolu.
Recept se nazývá – roztrhaný telecí. Takto je připraven.
Bude nutné:
- telecí – 1 kg;
- Rajčatová pasta – 150 g;
- Onion – 1 PC.;
- česnek – 4 hřebíček;
- Sůl, pepř a koření podle chuti.
Jak vařit
1. Vyčistíme cibuli a nakrájíme prsteny, poté ji rozložíme do plechu na pečení nebo do pekáče.
2. Zvedneme maso v nasekaném česneku smíchaném s rajčatovou pastou, kořením a solí.
3. Podle připravenosti rozložte maso na vrchol cibule.
4. Nalijte sklenici vody, přikryjte fólií a odstraňte troubu předehřát na 180 stupňů po dobu 3 hodin.
Jak je připraveno, ujistěte se, že voda zůstává na plechu na pečení.
Hotový telecí maso je rozděleno na vlákna a podává se ke stolu se zeleninou nebo bramborami s kaší.
Dříve jsme řekli, jak vařit pro koláče.