Příprava knedlíků je jednoduchá záležitost. Určitě jste si to mysleli, dokud se sami nepokusíte vařit kousky těsta s chutným náplním skrytou uvnitř.
Ve skutečnosti se často ukáže, že po zasažení pánve se knedlíky rozpadnou na části.
Výsledkem je, že místo krásných celých knedlíků na talíři existuje nesrozumitelné „něco“, a proto celá chuť k jídlu někde zmizí.
Proto před pokračováním s takovou odpovědnou (jak se ukázalo) lekci, jako je vaření knedlíků, stojí za to seznámit se s pravidly pro jejich přípravu.
1. Nepovazujte knedlíky do vroucí a vroucí vody – nejprve snižte oheň a teprve poté je pošlete na pánev.
2. Nezabírejte knedlíky: Po 5 minutách odstraňte test a pokud vás výsledek uspokojil, vypněte oheň.
3. Přidejte do pánve rostlinného oleje – věří se, že tato složka neumožňuje knedlíkům „ztratit obličej“, tj. Forma.
Dříve jsme řekli, jak vyrobit zelí.