Mleté maso se aktivně používá při vaření. Vhodný je obrobku pro vaření různých jídel.
Pokud chcete, aby byl produkt uložen co nejdéle, musíte si pamatovat některá jednoduchá pravidla.
Například můžete zmrazit mleté maso, jeden nebo dva dny po vaření, ale předtím by to mělo být určitě uchováváno v chladničce.
Nemůžete zmrazit mleté maso, ke kterému již bylo přidáno luk. Poslední komponenta musí být přidána pouze před vařením kotletů.
Faktem je, že tato metoda zmrazení kazí chuť masa. Důvodem je skutečnost, že luk vstupuje do oxidační reakce s masem a nakonec se produkt zhoršuje rychleji.
V mletém masu by neměly existovat žádné další další komponenty (vejce, mléko, mouka nebo polovina).
Masné maso v mrazáku je přípustné až 3-4 měsíce.
Re -freezing je nežádoucí.
Dříve, jak si vybrat správné maso pro mleté maso.