Chcete -li vařit rybí kotlety, musíte vařit mleté maso. Chcete -li to provést, musíte vyčistit ryby, střeva, vybrat si kosti.
Pak můžete začít vařit mleté maso. Ale existuje rychlejší způsob – z rybích konzervovaných potravin.
Bude nutné:
- Brambory – 3 ks.;
- Luk – 1 PC.;
- Rybí konzervované jídlo (Saira nebo makrela) – 1 banka;
- žloutka – 1 vejce;
- Manka – 1 lžíce. L.;
- Sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Brambory je třeba vařit v „uniformě“, čistit, nastrouhat na hrubém struhadlo.
2. Konzervované ryby hněteme vidličkou přímo olejem.
3. Smíchejte nastrouhané brambory s rybími konzervovanými potravinami.
4. Čistíme a jemně nasekáme cibuli, smažíme v rostlinném oleji, dokud se nestane průhledným.
5. Přidejte cibuli do budoucího mletého masa, jakož i na půlkry a žloutku, dobře promíchejte hmotu.
6. Vytváříme kotlety, paniku v mouce nebo sušenky a smažíme v rostlinném oleji na mírném ohni.
Dříve jsme řekli, jak chutné pro slavnostní stůl.