Kdo opustí delikátní tenké palačinky s náplní? Jedná se však o skvělé jídlo, které lze podávat nejen jako dezert, ale také jako hlavní léčbu, pokud přidáte vydatné náplně.
Ale tak, aby palačinky nezklamaly a netrhli na pánvi, musíte těsto správně připravit.
Ingredience
- Mléko – 400 ml;
- Vroucí voda – 200 ml;
- mouka – 250 g;
- vejce – 3 ks;;
- Cukr – 1 lžíce. L.;
- Sůl – 1/2 lžičky;
- Rostlinkový olej – 3 lžíce. L.;
- Vanilkový cukr – 10 g.
Jak vařit tenké palačinky
Všechny komponenty by měly být při teplotě místnosti.
Vejce by měla být smíchána se solí a cukrem. Pak musíte nalít mléko a porazit hmotu mixérem. Postupně nalijte vroucí vodu, ale zároveň musí být těsto stále poraženo.
Poté, co můžete promíchat prosévanou mouku. Na konci vaření by se měl do hmoty nali je olej.
Nepřekvapujte okamžitě k smažení palačinek. Je nutné nechat těsto pod víkem infuzovat asi půl hodiny.
Pečte palačinky v předehřáté pánvi s olejem.
Dříve jsme, jak vyrobit lahodné palačinky, aniž bychom přidali vejce.