Mnoho manželek ráda podává ryby pro slavnostní stůl.
Někdy však mohou nastat potíže s tím, jak nejlépe je připravit, takže hosté a domácnosti jsou s takovou léčbou přesně spokojeni.
Kulinářské specialisté doporučují vaření rybího filé na těsto s přidáním citronu. V tomto případě obdrží jídlo zajímavou a světlou chuť.
Ingredience
Pro 600 g ryb by mělo být odebráno:
- mouka – 180 g;
- Sahar – 1/2. l.;
- Pepř – 1/4 lžičky;
- Sůl – 1 špetka;
- Vejce – 1 ks.;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- Voda – 160 ml;
- Citronová šťáva – 160 ml;
- Rostlinkový olej – 3 lžíce. l.
Jak lahodně vařit ryby v těsto
Nejprve by se filet měl nakrájet na kousky, které je třeba naklonit do směsi soli a pepře.
V samostatné nádobě je nutné kombinovat 120 g mouky se solí, cukrem a pečivem.
Ve druhé misce musíte smíchat vejce, vodu a část citronové šťávy. Poté musí být masy spojeny a smíšené tak, aby obrobku bylo homogenní a bez hrudků.
Zbývající mouka a šťáva musí být distribuována podle různých kontejnerů.
Kousky ryb musí být nejprve sníženy do šťávy a poté na mouku. A konečně, produkt musí být snížen do hotového těsta.
Poté musí být ryba odeslána na předehřátou pánev s olejem. Smažte kousky nejvýše 3-4 minut na každé straně.
Dříve, jak lahodně, pečíme ryby v troubě.