Zveřejňuje se tajný recept na přípravu populární v mnoha rybách.
Pokud je vše provedeno správně, dostanete tak chutné a chutné jídlo, že na maso určitě zapomenete.
Mluvíme o polštině v sýrové omáčce. Ideální pro přípravu večeře v podmínkách časového deficitu.
Produkty
Pro přípravu potřebujeme kilos polí, mléka (300 ml), cibule (kus), dvou bobkových listů, másla (25 gramů), tvrdý sýr (120 gramů).
Budou také zapotřebí hořčice (čajová lžička), černý pepř (čtyři hrášek), sůl a pepř (podle chuti).
Hrnec
Proces začínáme zasláním polského filetu na malou pánev a nalijte vodu, ale tak, aby pokrýval pouze ryby.
Poté tam přidejte jemně nasekanou cibuli, mléko, bobkový list, černý pepř.
Celá věc vařte po nízkém ohni po dobu osmi minut po vaření.
Pak dostaneme Pollocka a položíme ho na talíř. Namáháme vývar zbývající na pánvi.
Stewpan
Ve Stewpanu roztavte máslo, přidejte mouku, promíchejte, vaří asi minutu.
Potom to všechno odstraníme z tepla, neustále promícháme, vstoupíte do filtrovaného vývaru.
Poté dejte pánev na pomalý oheň a vařte (nezapomeňte neustále míchat), dokud nezačne vařit.
Přidejte hořčici do výsledné omáčky, 90 gramů strouhaného sýra, sůl a pepře (podle chuti), smíchejte.
Trouba
Vyjměte ze sporáku, pošlete polský filé na dušené roušku a jemně promíchejte.
Po mazání máslem, pečení, rozložení ryb s omáčkou, leve, posypte nastrouhaným sýrem.
Pečeme v troubě předehřát na 200 stupňů – až do tání sýra a vzhledu Zlaté kůry.