Každé jídlo se může stát skrytou hrozbou, pokud vaříte v nevhodné misce. Odborníci varují: Některé materiály vyvolávají toxiny v jídle.
Hliníkové květináče a fólie postupně saturují produkty kovových částic. Hromadění hliníku v těle zvyšuje riziko poškození nervového systému a rozvoje vážných onemocnění.
Teflonové pánve jsou emitovány toxické páry, když jsou zahřívány nad 220 ° C. Poškozený povlak se mění ve zdroj karcinogenů, nebezpečný i v minimálních dávkách.
Měď, populární kvůli rychlému zahřívání, reaguje s kyselými složkami. Vytvořené sloučeniny porušují práci vnitřních orgánů s pravidelným používáním.
Barevné melaminové náčiní v kontaktu s formaldehydem horkých uvolnění. Tento toxin nejen hromadí tělo, ale také zvyšuje pravděpodobnost rakoviny.
Plastové nádoby s prasklinami nebo škrábancemi obsahují bisfenol-a. Látka proniká do jídla při zahřívání, narušení hormonální rovnováhy a metabolismu.
Smaltované pokrmy s čipy se stávají školkou bakterií a rzi. Částice smaltu, míchání s jídlem, vyvolávají zánět gastrointestinálního traktu.
Skleněné a keramické nádoby – bezpečná volba pro skladování. Levné produkty s jasnými vzory však někdy obsahují olovo, které pomalu hromadí tělo.
Litinová jídla vyžadují zvláštní péči: rezaví bez pravidelného čerpání. Oxidy padající do potravy negativně ovlivňují játra a ledviny.
Nerezová ocel je nejlepší volbou, pokud neexistuje nikl. Tento kov způsobuje alergie a dermatitidu u lidí se zvýšenou citlivostí.
Silikonové formy pro pečení s nízkou kvalitou jsou deformovány při vysoké teplotě. Účinky z roztaveného silikonu znečišťují plíce a krev.
Vyberte jídla z osvědčených materiálů: Teplo -rezistentní sklo, keramika bez barviv, certifikovaná nerezová ocel. Zdraví začíná malými věcmi – nedovolte, aby vám kuchyňské náčiní ublížilo.