Po dlouhou dobu a dobře známý salát „sledě pod kožichem“ se ženy v domácnosti nadále zlepšují a mnoho z nich to dělá.
Jednou z inovací lze nazvat zásobou salátu ve formě role s želatinou. Ale budeme mluvit o zvláštním receptu pro „kožešinové kabáty“ – Nový rok.
Bude nutné:
- sledě (mírně solený) – 2 ks.;
- Brambory – 300 g;
- řepa – 300 g;
- Mrkev – 300 g;
- Jablka – 300 g;
- cibule (na – ruda) – 150 g;
- Majonéza, zelená (čerstvá pro dekorace).
Jak vařit
1. Vařte řepu, mrkev a brambory. Oloupejte, otřete hrubé struhadlo.
2. jablka se čistí na kůži, odstraňte jádro a tře na hrubý struhadlo.
3. cibule se rozřízne na malé kostky nebo jak se vám líbí více.
4. Demontujeme sledě na filé, nakrájejte na tenké proužky.
5. Rozložili jsme salát: brambory, sledě, cibule, jablka, mrkev a řepa.
Každá vrstva je rozmazána majonézou. Někteří kulinářské specialisté doporučují aplikaci majonézy pouze na vrcholu řepy, ale to je otázka vkusu.
Salát jsme vložili do ledničky po dobu 4-6 hodin, aby byl nasycený a podáváme ke stolu.
Dříve jsme to řekli, v salátu.